Хотел-механа „Старата воденица“ е туристически обект, разположен в град Котел – един от най-живописните и автентични български възрожденски градове. Хотелът се намира в непосредствена близост до парк „Изворите“, в спокойната крайградска зона, което го превръща в предпочитано място за отдих, релакс и пълноценна почивка сред природата.

Хотелската част на „Старата воденица“ включва девет самостоятелни стаи, разположени в сграда с изразен възрожденски стил и традиционна архитектура. Стаите са проектирани така, че да съчетават автентична атмосфера с необходимите съвременни удобства. Всяко помещение разполага с две или три легла, кабелна телевизия, климатик и комфортно обзавеждане, осигуряващо приятен престой както за индивидуални гости, така и за семейства или малки групи.

На разположение на посетителите е и механа „Старата воденица“ – заведение, изградено и обзаведено в духа на българското Възраждане. Архитектурата, интериорът и цялостната атмосфера пресъздават традиционния български бит, като същевременно кухнята е модерна и отговаря на съвременните кулинарни изисквания. Просторните зали, внимателното обслужване и високият стандарт на предлаганите ястия превръщат механата в предпочитано място за семейни тържества, фирмени събития и празнични поводи.

Механата разполага с основна търговска зала с капацитет 120 места, оборудвана с две камини, които допринасят за уютната атмосфера през по-хладните месеци. За топлите сезони са предвидени лятна покрита и открита площ с общ капацитет до 130 души. Допълнително заведението предлага и магерница – традиционно място за хранене, с 80 места, подходящо за организирани групи и специални мероприятия.

Районът около град Котел предлага отлични условия за разнообразни туристически дейности. Посетителите могат да се насладят на разходки сред природата, екскурзии по екопътеки, лов и риболов, фото-туризъм, както и на опознавателен и културен туризъм. Богатото историческо наследство, съчетано с природната красота на Котленския Балкан, прави хотел-механа „Старата воденица“ подходящ избор за целогодишна почивка, събития и автентично българско изживяване.